LEER DE SLIMME STAPPEN DIE JE KLAARSTOMEN VOOR LANGDURIG SUCCES MET MOBIEL BESTELLEN
QR-bestellen heeft de manier veranderd waarop horecagelegenheden gasten bedienen. Van snellere service tot hogere gemiddelde uitgaven, de voordelen zijn reëel, maar alleen als je alles op de juiste manier instelt.
Het uitrollen van QR code bestellen zonder goede voorbereiding is als het lanceren van een nieuw menu zonder het de keuken te vertellen. Technisch werkt het misschien, maar je laat veel op tafel liggen.
Of je nu een restaurant, bar, café of hotel hebt, hier lees je hoe je je bedrijf klaarstoomt om te slagen met QR-bestellen.
De meest succesvolle QR-bestel implementaties beginnen achter de schermen, bij je team.
Voordat je iets uitrolt, voer een open gesprek met je personeel. Leg uit waarom je QR-bestellen introduceert: snellere tafel doorloop, minder bestelfouten en tevredener gasten. Het personeel moet vanaf de eerste dag samen met de eigenaar worden opgeleid, zodat ze het systeem vol vertrouwen kunnen gebruiken. Ze moeten ook hun eigen login hebben op het platform (met beperkte toegangsrechten indien gewenst), zodat ze onafhankelijk kunnen werken. Zorg ervoor dat ze precies weten met wie ze contact moeten opnemen voor ondersteuning, of dat nu een direct nummer is of een speciale e-mail met support, zodat ze snel een oplossing kunnen vinden als er vragen opduiken.
Betrek ze bij het proces. Vraag welke pijnpunten ze ervaren op de vloer en laat zien hoe QR techniek hen kan ondersteunen, niet vervangen. Je kunt ze zelfs laten helpen bij het vormgeven van de look en feel van de QR bestelapp zelf. Door je personeel te laten meebeslissen over hoe de app bij de huisstijl past, voelt het meer als hun hulpmiddel en niet als het zoveelste systeem dat wordt doorgegeven. Als ze een hand hebben in het bouwen van de app, zullen ze eerder geneigd zijn om zich de app toe te eigenen en deze te promoten op de werkvloer.
Tip: Geef je team de tijd om vertrouwd te raken met het systeem. Draai testrondes, moedig vragen aan en benadruk hoe het de stress tijdens piekuren kan verminderen.
Een QR-bestel app is niet zomaar een PDF die op een scherm wordt geplakt. Het is een kans om opnieuw na te denken over hoe je je aanbod presenteert om mobiel te kunnen eten.
Kort de namen van artikelen in, verduidelijk de beschrijvingen en gebruik foto's van hoge kwaliteit. Gasten moeten kunnen scrollen, tikken en bestellen zonder te twijfelen over wat ze krijgen.
Belangrijker nog, optimaliseer je digitale menu voor upselling. Gebruik modifiers, stel koppelingen voor (zoals een wijnmatch of een bijgerecht) en benadruk je meest winstgevende items.
Tip: Test je menu op een telefoon. Is het duidelijk en makkelijk en logisch om door te navigeren? Zo niet, pas het dan aan tot het moeiteloos werkt.
Goede technologie voor het bestellen met een QR-code is onzichtbaar. Je gasten zouden de QR-code niet moeten opmerken, ze zouden moeten opmerken hoe vlot en gemakkelijk alles verliep.
Denk aan elke stap in de guest journey:
- Is de QR-code gemakkelijk te vinden op de tafel?
- Zijn de instructies duidelijk en uitnodigend?
- Komt de interface overeen met de brand van je merk?
Deze kleine momenten maken een groot verschil. Als het goed wordt gedaan, kan het bestellen met een QR-code aanvoelen als een natuurlijke uitbreiding van geweldige gastvrijheid, niet als een kille, robotachtige kortere weg.
Tip: Voeg een welkomstbericht toe na het scannen van de QR. Een warme begroeting en een snelle "Zo werkt het"-gids kunnen eventuele verlegen gasten op hun gemak stellen.
Plak niet alleen QR-codes op tafels en hoop er het beste van. Breng de nieuwe ervaring onder de aandacht van je gasten.
Gebruik je sociale media, e-maillijst, website en bewegwijzering in de winkel om uit te leggen hoe QR-code bestellen werkt en waarom gasten het leuk zullen vinden. Promoot snelheid, gemak, personalisatie en controle.
Laat mensen ook weten dat het personeel er nog steeds is en graag helpt, vooral belangrijk voor mensen die voor het eerst komen of oudere gasten.
Tip: Start met een mini-campagne zoals "Scan & Bestel Week" of bied een kleine incentive (bv. 10% korting op bestellingen via QR) om het gebruik aan te moedigen.
Zodra het bestellen van QR-codes live is, begint het echte werk.
Volg wat werkt: Welke menu-items presteren het best? Verhoogt de upsell-functie de omzet?
Praat met je team en je gasten. Wat voelt soepel? Wat is verwarrend? Wat kan worden verbeterd?
Technologie geeft je de kans om je snel aan te passen, dus maak er gebruik van. Werk je menu wekelijks bij. Verfijn je tafelbewegwijzering. Pas je bestelproces aan.
En vergeet je kassasysteem niet. Zorg ervoor dat het volledig geïntegreerd is met je QR besteloplossing en een duidelijk, realtime overzicht geeft van bestellingen en prestaties. Neem indien nodig contact op met je POS leverancier of je QR-app leverancier voor ondersteuning om ervoor te zorgen dat alles vanaf de eerste dag soepel verloopt.
Tip: Controleer regelmatig je analyses en vraag je medewerkers wat ze horen. Combineer gegevens met inzichten uit de eerste lijn om slimme verbeteringen door te voeren.
Met QR-codes bestellen verwijder je de menselijke touch niet, maar verbeter je die. Als je het goed doet, kan je personeel zich richten op gastvrijheid en krijgen gasten meer controle over hun ervaring.
De locaties die winnen met QR gebruiken de technologie niet zomaar. Ze gebruiken het bewust en op de juiste manier.
Bereid je dus goed voor, train je team, luister naar je gasten en behandel je digitale menu zoals je fysieke menu - met zorg, persoonlijkheid en aandacht voor detail.
Als je op zoek bent naar een slim, intuïtief QR bestelplatform voor horeca, laten we dan eens praten. Of je nu overschakelt van een ander systeem of voor de eerste keer start, wij kunnen u helpen om het vanaf de eerste dag goed te doen.