10 REDENEN OM EEN KIOSK VOOR UW BUSINESS TE OVERWEGEN
Laten we eerlijk zijn: het runnen van een horecaonderneming is vandaag de dag geen piece-of-cake. Door personeelstekorten, stijgende kosten en steeds hogere verwachtingen van gasten wenden restauranthouders en managers zich tot slimme technologie om voorop te blijven lopen. Maak kennis met de bestelzuilen - een gestroomlijnd, intuïtief touchscreen dat een revolutie teweegbrengt in de manier waarop gasten zich in je zaak gedragen. Of je nu een fastfoodketen, een café op het vliegveld of een bruisende strandclub runt, kiosken kunnen je zaak aanzienlijk verbeteren. Dit is hoe.
Met een zelfbestelkiosk zijn er minder front-of-house medewerkers nodig om bestellingen op te nemen en betalingen te verwerken. Dat betekent een aanzienlijke kostenbesparing voor uw bedrijf. In plaats van de toonbank te bemannen, kan je personeel zich richten op andere hoogwaardige taken zoals het bereiden van eten, gastvrijheid en het waarborgen van kwaliteit. Het is een slimme manier om de activiteiten te stroomlijnen en de teamprestaties te optimaliseren, vooral tijdens piekuren.
Voel je je wel eens opgejaagd als je bestelt aan een drukke balie? Je gasten ook. Kiosken nemen die druk weg. QSR Magazine meldt zelfs dat klanten 20% meer tijd besteden aan het plaatsen van bestellingen op een kiosk - en als ze niet gehaast zijn, maken ze betere (en vaak grotere) keuzes.
Mensen vinden het prettiger om het menu te verkennen als ze de controle hebben. Geen oordeel. Geen druk. Gewoon een scherm, wat lekkere opties en tijd om na te denken.
Kiosken nemen niet alleen bestellingen op, ze verkopen slimmer. Door middel van intelligente upselling stellen ze op het juiste moment verleidelijke uitbreidingen voor:
Volgens Forbes (2023) kan upselling via kiosken je gemiddelde bestelwaarde met wel 15% verhogen. Dat is een serieuze ROI!
Heb je een combimaaltijd met hoge marges of een seizoensspecialiteit die je wilt promoten? Een kiosk maakt het gemakkelijk. Jij bepaalt het ontwerp, de flow en de visuele hiërarchie. Plaats je topartikelen bovenaan, gebruik felle kleuren of grotere afbeeldingen en promoot wat voor jouw bedrijf het belangrijkst is. Je hoeft er niet op te vertrouwen dat je personeel alles onthoudt.
Bonus: je kunt het beginscherm van de kiosk gebruiken als reclamebord voor promo's, evenementen of tijdelijke aanbiedingen.
Toeristen? Internationale gasten? Geen probleem. Met meertalige ondersteuning laten kiosken klanten hun voorkeurstaal kiezen, waardoor het bestelproces vlotter en meer inclusief verloopt. Minder misverstanden. Blijere gasten.
Praten met een vreemde om een bestelling te plaatsen is niet voor iedereen weggelegd, vooral niet voor jongere generaties. Uit een onderzoek van PYMNTS.com (2022) bleek dat 54% van de Gen-Z en 49% van de millennials liever bestellen via een scherm. En niet alleen zij, ook veel gasten van andere generaties waarderen de vrijheid om in hun eigen tempo te browsen en te bestellen.
Traditionele toonbanken nemen veel ruimte in beslag. Kiosken? Niet echt. Vele zijn dubbelzijdig, wat betekent dat meer gasten kunnen bestellen in minder ruimte - perfect voor drukke of compacte locaties, zodat er ruimte is voor extra tafels en werkruimte.
Kiosken kunnen met veel kassasystemen automatisch je menu bijwerken op basis van de voorraad. Als een item is uitverkocht, verdwijnt het van het menu, waardoor de teleurstelling afneemt en je personeel het niet 100 keer hoeft uit te leggen, wat de gasten en je personeel een slechte ervaring geeft.
Bestelzuilen zijn niet alleen een technische trend, ze zijn een krachtig hulpmiddel om activiteiten te stroomlijnen, de omzet te verhogen en uw gasten te ontmoeten waar ze zijn. Of je nu de stress van je personeel wilt verminderen, meer wilt verkopen of gewoon een vlottere gastervaring wilt creëren, kiosken zijn het waard om serieus te bekijken.
Ben je klaar om te zien hoe een kiosk jouw bedrijf kan veranderen? Laten we eens praten.