DEMO AANVRAGEN
ONTDEK WELKE DIGITALE BESTELOPLOSSING GESCHIKT IS VOOR JOUW HORECABEDRIJF. VAN QR-CODES EN KIOSKEN TOT TABLETS EN ONLINE WEBSHOPS, DEZE GIDS HELPT JE DE TECHNOLOGIE TE KIEZEN DIE ECHT WAARDE TOEVOEGT, DE EFFICIËNTIE VERHOOGT EN VOLDOET AAN DE VERWACHTINGEN VAN DE GAST.
Als horecaondernemer staat u voor een belangrijke keuze: vasthouden aan traditionele bestelmethoden of overstappen op digitale oplossingen zoals QR-bestellingen, zelfbedieningskiosken, tablets of online winkels voor afhaalmaaltijden en bezorging. De manier waarop gasten bestellingen plaatsen is de afgelopen jaren sterk veranderd, gedreven door technologie en veranderende verwachtingen van de consument. Maar welke oplossing is het meest geschikt voor jouw bedrijf? In deze blog behandelen we de belangrijkste vragen over digitale besteltechnologie in de horeca.
Gasten scannen een QR-code, bekijken het menu op hun smartphone en plaatsen hun bestelling direct. Bovendien kunnen ze direct via de software betalen en zelfs loyaliteitsbeloningen verdienen. Dit minimaliseert wachttijden, verhoogt de efficiëntie en vergroot de betrokkenheid van gasten. Maar past dit wel bij je zaak? Dit model werkt uitzonderlijk goed in casual dining en snelle omgevingen, maar is minder geschikt voor high-end fine dining, waar persoonlijke service en menu-expertise van het personeel belangrijk zijn. QR-bestellingen bieden ook geavanceerde functies zoals AI-gestuurde upselling, waarbij extra's of upgrades worden voorgesteld op basis van de keuzes van gasten.
Zelfbedieningskiosken zijn vooral populair in fast-service restaurants, honesty bars, luchthavens, pretparken en snackbars. Volgens Hospitality Net (2022) verhogen zelfbestelkiosken de gemiddelde bestelwaarde met 15% omdat gasten zich minder onder druk gezet voelen door tijdsdruk en eerder geneigd zijn om extra's te kiezen. Kiosken kunnen ook gebruik maken van AI-gestuurde aanbevelingen om de omzet te verhogen en de gastervaring te verbeteren. Door kiosken toe te voegen aan je bedrijf huur je de meest kostenefficiënte oplossing die er is, die de investering in een oogwenk terugverdient. Het hele proces van bestelling opnemen en verwerken kan worden overgeslagen, wat een aanzienlijke verlaging van de bedrijfskosten betekent. Bang dat het de gasttevredenheid zal beïnvloeden? Dat is niet het geval. Gasten hebben altijd de mogelijkheid om naar de toonbank te lopen als ze dat willen en door het snellere proces is bewezen dat de gasttevredenheid hierdoor toeneemt.
Voor horecazaken die digitale efficiëntie willen combineren met persoonlijke service, kunnen tablets aan tafel een uitstekende oplossing zijn. Gasten kunnen in hun eigen tempo door het menu bladeren, bestellingen plaatsen en zelfs direct betalen. Dit systeem is vooral effectief bij all-you-can-eat-concepten, waar extra functies zoals ronde toonbanken, minimale wachttijden, gedeelde live-mandjes en verschillende verpakkingsinstellingen vereist zijn.
Steeds meer horecazaken breiden hun diensten uit met een online bestelplatform voor afhaalmaaltijden en bezorging. Volgens Statista (2023) is online bestellen de afgelopen drie jaar met 30% toegenomen. Dit biedt kansen, maar vereist ook een solide logistiek proces om de kwaliteit van de bestelling te waarborgen. Online winkels kunnen slimme bestelfuncties inbouwen, zoals tijdslotverdeling en gepersonaliseerde upsell-opties op basis van eerdere bestellingen. Een eigen webshop voor afhaalmaaltijden en bezorging vermindert de afhankelijkheid van grote bestelplatforms en stelt je in staat om volledige controle te houden over je branding en klantervaring.
Efficiëntie - Bestellingen worden sneller en met minder fouten verwerkt, zodat het personeel zich op de service kan richten.
Hogere inkomsten - Slimme upselling-functies en geautomatiseerde aanbevelingen helpen de gemiddelde bestelwaarde te verhogen.
Lagere arbeidskosten - Digitale systemen verlichten een deel van de werklast, wat vooral waardevol is tijdens personeelstekorten.
Directe integratie met je kassasysteem - Bestelsoftware kan synchroniseren met het kassasysteem, zodat menu-updates en prijswijzigingen direct worden weergegeven.
Naadloze workflow - Digitale besteloplossingen kunnen samenwerken met traditionele handhelds en betaalterminals, zodat de werkzaamheden soepel verlopen.
Implementatiekosten - De initiële investering in digitale technologie lijkt hoog, maar betaalt zich vaak snel terug.
Gastenervaring - Sommige gasten missen de persoonlijke benadering, waardoor digitaal bestellen minder geschikt is voor hoogwaardige gastvrijheid.
Technische problemen - Een digitaal systeem moet stabiel en gebruiksvriendelijk zijn om frustratie bij gasten te voorkomen. Het kiezen van een gerenommeerde softwareleverancier met goede recensies en betrouwbare ondersteuning is essentieel.
De keuze voor een digitale besteloplossing hangt af van je type vestiging, doelgroep en bedrijfsmodel. Stel jezelf de volgende vragen:
- Hoeveel prioriteit geef ik aan persoonlijk contact boven efficiëntie en winst?
- Heb ik genoeg personeel of moet ik de werkdruk verlagen?
- Wil ik mijn gemiddelde bestelwaarde verhogen?
- Kan mijn keuken extra bestellingen verwerken via een webshop, kiosk of tabletsysteem?
- Ben ik volledig toegewijd aan innovatie en krijg ik mijn team aan boord, of wil ik traditioneel blijven?
Digitale besteloplossingen kunnen horecaondernemers helpen efficiënter te werken, hun omzet te verhogen en zich aan te passen aan de veranderende verwachtingen van de consument. De sleutel tot succes ligt in het kiezen van de juiste technologie en softwareleverancier die het beste bij jouw bedrijf passen. Wilt u ontdekken welke technologie het beste werkt voor uw horecaconcept? Neem contact met ons op voor een gratis demonstratie!
Statista (2023). "Global Hospitality Trends Report.", Hospitality Net (2022). "The Rise of Self-Ordering Kiosks.", McKinsey & Company (2023). "Consumer Expectations in the Hospitality Industry.", Forbes (2023). "AI-Driven Upselling in Hospitality.", TechCrunch (2023). "The Future of Digital Ordering in Restaurants."
Ondersteuning voor alle mogelijke
bestelprocessen in de horeca
Privacy is belangrijk voor ons, dus je hebt de mogelijkheid om bepaalde soorten opslag uit te schakelen die mogelijk niet nodig zijn voor de basiswerking van de website. Het blokkeren van categorieën kan uw ervaring op de website beïnvloeden. Meer informatie
