Waarom Self-Order Kiosken een No-Brainer Zijn voor Horecaondernemers

Laten we eerlijk zijn: een horecabedrijf runnen is tegenwoordig geen sinecure. Tussen personeelstekorten, stijgende kosten en steeds hogere gastverwachtingen grijpen restaurant-eigenaren en managers naar slimme technologie om voorop te blijven lopen. Enter de self-order kiosk – een strak, intuïtief touchscreen dat een revolutie teweegbrengt in hoe gasten met jouw zaak omgaan. Of je nu een fastfoodketen, een luchthavencafé of een bruisende strandclub runt, kiosken kunnen jouw operatie serieus verbeteren. Dit is hoe.

Met een self-order kiosk zijn er minder front-of-house medewerkers nodig om bestellingen op te nemen en betalingen te verwerken. Dat vertaalt zich in aanzienlijke kostenbesparingen voor jouw bedrijf. In plaats van achter de balie te staan, kan jouw personeel zich richten op andere waardevolle taken zoals voedselbereiding, gastvrijheid en kwaliteitsborging. Het is een slimme manier om processen te stroomlijnen en teamprestaties te optimaliseren, vooral tijdens piekuren.

Voel je je wel eens gehaast bij het bestellen aan een drukke balie? Jouw gasten ook. Kiosken elimineren die druk. In feite meldt QSR Magazine dat klanten ongeveer 20% meer tijd besteden aan het plaatsen van bestellingen op een kiosk – en wanneer ze niet gehaast zijn, maken ze betere (en vaak grotere) keuzes.

Mensen voelen zich comfortabeler bij het verkennen van het menu wanneer ze zelf de controle hebben. Geen oordeel. Geen druk. Gewoon een scherm, een paar lekkere opties en tijd om na te denken.

Kiosken nemen niet alleen bestellingen aan, ze verkopen slimmer. Door intelligente upselling suggereren ze verleidelijke toevoegingen op precies het juiste moment:

• Opvallende visuals en prompts ("Voeg bacon toe voor €1?")
• Consistente upsell-aanbiedingen – elke keer, zonder training
• Geen ongemak – gasten kunnen ja of nee zeggen zonder zich beoordeeld te voelen

Volgens Forbes (2023) kan upselling via kiosken jouw gemiddelde bestelwaarde met tot 15% verhogen. Dat is een serieuze ROI!

Heb je een combimaaltijd met hoge marge of een seizoensspecial die je wilt pushen? Een kiosk maakt het gemakkelijk. Jij bepaalt het ontwerp, de flow en de visuele hiërarchie. Zet je topitems prominent in beeld, gebruik felle kleuren of grotere afbeeldingen, en promoot wat het belangrijkst is voor jouw bedrijf. Geen afhankelijkheid meer van personeel dat alles moet onthouden.

Bonus: je kunt het startscherm van de kiosk gebruiken als reclamebord voor promoties, evenementen of tijdelijke aanbiedingen.

Toeristen? Internationale gasten? Geen probleem. Met meertalige ondersteuning kunnen klanten hun voorkeurstaal kiezen, wat het bestelproces soepeler en inclusiever maakt. Minder misverstanden. Gelukkigere gasten.

Met een vreemde praten om een bestelling te plaatsen is niet ieders kopje thee, vooral niet voor jongere generaties. Een PYMNTS.com (2022) studie vond dat 54% van Gen-Z en 49% van millennials liever vanaf een scherm bestelt. En het zijn niet alleen zij, veel gasten van andere generaties waarderen de vrijheid om in hun eigen tempo te browsen en te bestellen.

Traditionele balies nemen enorm veel ruimte in beslag. Kiosken? Niet zo veel. Veel zijn dubbelzijdig, wat betekent dat meer gasten kunnen bestellen in minder ruimte – perfect voor drukke of compacte locaties, waardoor er ruimte vrijkomt voor extra tafels en werkruimte.

Kiosken kunnen automatisch je menu updaten op basis van voorraad met veel POS-systemen. Wanneer een item uitverkocht is, verdwijnt het van het menu, wat teleurstelling vermindert en je personeel bespaart het 100 keer uit te moeten leggen, wat zowel gasten als je personeel een slechte ervaring geeft.

• Automatisch wisselende menu's (ontbijt → lunch → diner)
• Minder bestelfouten, geen rommelig handschrift, typefouten of misverstanden
• Real-time data-inzichten om je menu en service te optimaliseren
• Snellere transacties tijdens drukke uren

Self-order kiosken zijn niet zomaar een techtrend, ze zijn een krachtig hulpmiddel om operaties te stroomlijnen, omzet te verhogen en je gasten te ontmoeten waar ze zijn. Of je nu personeelsstress wilt verminderen, meer wilt verkopen, of simpelweg een soepelere gastervaring wilt creëren, kiosken zijn het serieus overwegen waard.

Klaar om te zien hoe een kiosk jouw bedrijf kan transformeren? Plan een demo.